殺菌鍋的分類：
殺菌鍋分為、蒸汽加熱、電（diàn）加熱、電汽兩（liǎng）用型。有水浴式、噴淋式、三鍋串聯式、雙（shuāng）鍋並聯式、臥式、雙（shuāng）層（céng）水浴（yù）式、自動回轉式、旋轉式殺菌鍋，分為手動（dòng）、半自動、全自動的高溫高（gāo）壓（yā）殺菌鍋。有全不鏽鋼、碳鋼兩種。
眾（zhòng）工殺（shā）菌鍋
食品安全是所有食品加工廠員工必（bì）須牢記的指示，為了有效地完成食（shí）品的高溫殺菌，不鏽鋼肉製品殺菌鍋需要做以下三點：
1、高溫殺菌（jun1）必須從頭到尾一次完成，且不間斷，並（bìng）且食品（pǐn）不能重複殺菌。
2、用肉眼無法檢測到殺菌食品的效果，細菌培養測試也需要一周的（de）時間，因此無法檢驗每批食品的殺菌效果。
3、為了確保已（yǐ）建立的滅菌配方（fāng）的有效性，標準化和統一性，有必要確保整個食品加工鏈的統一性，並確保在裝袋之前每袋（dài）食品中的初始細菌數（shù）量相等。
黄瓜免费视频殺（shā）菌（jun1）鍋
