噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水，達到預定位置（不能浸泡（pào）產品）通過循環泵-過濾（lǜ）器-換熱器將水注入到噴淋（lín）管道，然後通過噴淋嘴將熱水噴（pēn）射出霧化狀至食品（pǐn）表麵，鍋內熱分布均勻，無殺菌死角。水通過換熱器進行加熱和冷卻，升（shēng）溫和冷卻速度迅速，能穩（wěn）定的對產品進（jìn）行（háng）殺菌。
高溫殺菌鍋
熱水回轉殺菌鍋采用（yòng）高（gāo）溫高壓的熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理（lǐ），食品（pǐn）在裝置內連續緩慢回轉，使其傳遞更迅（xùn）速均勻，大大縮短整個殺菌過程（chéng）的時間，從而達到高溫短時殺（shā）菌處（chù）理（lǐ）。同時，可（kě）避（bì）免食品周圍產生（shēng）過熱（rè）現象。溫度（dù）控製係統可靈活地根據不同包裝（zhuāng）物的特點（diǎn）進行自（zì）動控製，壓力控製係（xì）統配合標準模式自動調整壓力，根據不同情況（kuàng），進（jìn）行反壓較（jiào）正，這對防止容器的變形（xíng）和破損（sǔn），提高成品率十分（fèn）有（yǒu）利。可以通過對T-t，P-t記錄曲線的分析筆檢查，可以有效地進行生產和品質（zhì）管理。設備適用範圍：易拉罐裝、塑瓶裝、蒸煮（zhǔ）袋裝等。
高溫殺菌鍋
