電加熱殺（shā）菌鍋加（jiā）熱（rè）方式：
熱水循環式（shì）殺菌：殺菌時鍋內食（shí）品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均（jun1）勻蒸汽式（shì）殺菌。食品裝到鍋裏後不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由於（yú）在（zài）殺菌過程中鍋內存在空（kōng）氣會出現冷點，所以這種方式熱分布不是很均勻。淋水式殺菌（jun1）：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌（jun1）過程是通過（guò）裝設在殺（shā）菌（jun1）鍋內兩側或頂部的噴（pēn）嘴中，噴（pēn）射出（chū）霧狀的波浪型熱水至食（shí）品表麵，所以不但溫度均勻，而（ér）且升溫和冷（lěng）卻速度迅速，能快（kuài）速穩定的對鍋內產品進行殺菌，特別適合軟包裝（zhuāng）食品的殺菌。
殺菌鍋價格
熱水回轉殺菌鍋采用高溫高壓的熱水（shuǐ）作多（duō）種食品的（de）高溫快速殺菌處理，食品在裝置內連（lián）續緩慢回轉（zhuǎn），使其傳遞更迅速均勻（yún），大大縮短整個殺菌過程（chéng）的時間，從而達到（dào）高溫短時殺菌處理。同時，可避免食品周圍產生過熱（rè）現象。溫度控製係統可靈活地根據不同包裝物的特點進行自動控製，壓力控（kòng）製係統配合（hé）標準模式自動調整壓（yā）力，根據（jù）不同情況，進行反壓較正，這對防止容器的變形和破損（sǔn），提高成品率十分有利。可以（yǐ）通過（guò）對T-t，P-t記錄曲線（xiàn）的分析筆檢查，可以有效地進（jìn）行生產和品質管理。設備適用範圍：易拉罐（guàn）裝、塑瓶裝、蒸煮袋裝等。
殺菌（jun1）鍋價格
