殺菌鍋如何避免浸蝕：
1、自動殺菌（jun1）鍋屬於高壓容器，但（dàn）根據實際操作和加工技術的特（tè）點，屬於承受交替負荷，經常間歇（xiē）性實際（jì）運行的高壓容器。因此，應改善安全管（guǎn）理，製（zhì）定科學規範的運行標準和安全工作對策。這是避免侵蝕的必要條件（jiàn）。
2、安裝時，鍋體可以（yǐ）有一定的傾斜度（前低後高），以確保合理的汙水處理。
3、加強管理（lǐ），以（yǐ）立即消（xiāo）除鍋中的廢水或廢物，尤其是當您停止使用鍋（guō）時，應保持鍋中的幹洗。
4、為了減（jiǎn）少鍋內的氧氣含量，需要補充加熱爐的供水和排水設備，並且進，出料機的時間應盡可能短。
5、在正常操作過程（chéng）中，為使鐵錐和這種硬塊定期進入鍋中，應盡量減少與爐壁的碰撞和摩擦。
6、鍋外的滑軌應正確放（fàng）置，以免與鍋體碰撞。另外，鍋體外部的滑軌的高寬（kuān）比應與（yǔ）鍋體（tǐ）內部的滑軌的（de）高寬比相同，間隙（xì）應盡可能小，以確保進料器穩定地進出鍋體。
7、應將排氣管拉到合適（shì）的位置，以防止在排氣管進行過程中蒸汽噴入鍋體管段的隔熱層中，並應進行（háng）檢查。如果隔熱材料損壞或受潮（cháo）或受冷，則應適當（dāng）處理。
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罐頭類（lèi）產品的生產主（zhǔ）要是將產品進行有效的儲存（cún），更方便日常生活的食用。但是由於這類食品製作工藝的特殊性，在高溫殺菌工作過程中，一定要進行充分的殺菌工作，殺菌的主（zhǔ）要對象是肉毒杆菌，它可以產生對人體造成致命傷害的毒素，不鏽鋼肉製品殺菌鍋可以通過水浴（yù）進行滅菌，水的熱滲（shèn）透力（lì）強，溫度更均勻，沒（méi）有死角，使罐裝生產更安（ān）全。
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