不鏽鋼殺菌鍋的使用注意（yì）：
1、使（shǐ）用蒸氣壓力，不得長時間超（chāo）過定額（é）工作壓力。
2、進汽時應緩慢開啟進（jìn）汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏（shū）水器，應始終將閥門打開;如無疏水器，則先將閥門打開（kāi）直（zhí）到有蒸氣溢出時再將（jiāng）閥（fá）門關小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、對安全閥，可根據用（yòng）戶自己（jǐ）使用蒸氣的壓（yā）力（lì），自行（háng）調整。
4、蒸氣鍋在使用過程中，應經常（cháng）注意蒸氣（qì）壓力的變化，用進汽（qì）閥適時調整。
5、停止進氣後，應將鍋底的（de）直（zhí）嘴旋塞開（kāi）啟，不鏽鋼殺（shā）菌鍋設備認識，放完餘水。
6、可（kě）傾式和攪拌式夾層鍋（guō），每班使用前，應在各轉動部位加油；攪拌（bàn）式夾層鍋鍋體麵（miàn）上的部件，建議采用熟菜油；其它各處（chù）均采用30#-40#機械油。
殺菌鍋定（dìng）製
電加熱殺菌鍋為（wéi）圓筒形，由四個支座（zuò）支著，鍋蓋和鍋身的（de）銷緊是利用自銷楔（xiē）合塊來完成，十對自銷楔合塊（kuài）均勻分布而又分別固定在鍋蓋與（yǔ）轉環、轉環裝上活動式及固定滾輪裝置，使轉環（huán）轉動自如，本設備裝有排（pái）汽管、進水管（guǎn）、安全閥、壓力表、溫度計（jì）、排水管、排氣閥、液位計、電加熱（rè）棒、盛裝小（xiǎo）車。加（jiā）熱層有保溫材料，設計時考慮（lǜ）到傳熱麵積和換熱效果達到規（guī）定殺菌要求，勞動強度（dù）低，生產效（xiào）率高等優點，很受用戶（hù）歡迎。
殺菌鍋定製
