噴淋式殺菌鍋的優點
1、間接加熱間接（jiē）冷卻，冷卻水與工藝用（yòng）水不接觸，避免（miǎn）了食（shí）品的二次汙染，無需用於水（shuǐ）處理化學（xué）製劑。高溫短時間殺（shā）菌。
2、減少蒸（zhēng）汽（qì）消耗，蒸（zhēng）汽霧化（huà）後的殺菌水在殺菌釜內直接進行混合，提高升溫降溫的速度。
3、低噪音，創造安靜、舒適的作業環境。
4、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和（hé）水混（hún）合對流，形成合理的溫度分布（bù）。
5、少量的工（gōng）藝用水快速循環，快速達到預定殺菌（jun1）溫度（dù）。
6、釜（fǔ）內配備四支可移動（dòng）溫度傳感探頭，可隨時監控食（shí）品中心的F值、釜內的熱分布情況，隨時了解熱穿（chuān）透（tòu）（溫度從食品（pǐn）表麵到（dào）達食品幾何（hé）中心的時間）。
7、完善的壓力控製，整個（gè）生（shēng）產過程壓力在不斷調節，以適應產品包裝內部壓力的（de）變化，使產品包裝的變形度（dù）達到低點，特別適合含氣包裝的產品。
8、工藝用（yòng）水預熱係統可（kě）確保（bǎo）保溫（wēn）、熱填充的產品（pǐn）得到持續的升（shēng）溫過程。
9、殺菌用水采用軟化水避免工藝用水水質（zhì）問題造成外（wài）包裝點無汙垢。
10、蒸（zhēng）汽殺菌功能。
11、節約安裝（zhuāng）空間，方便操（cāo）作，節省人力（隻（zhī）需用控製櫃直接操作）。
12、適合飲料等食品行（háng）業，大規模生產時自動進出料裝卸。更（gèng）方便未來該產業（yè）無人（rén）車間的自動配置設備。
殺菌鍋
殺（shā）菌鍋的特點：
1、應用廣泛，可以（yǐ）用（yòng）於食品和各種各類（lèi）的（de）材料。例如pp瓶、鋁箔袋的透（tòu）明塑料袋（dài）和高（gāo）溫蒸煮袋等。鍋蓋有橡膠密（mì）封保溫，降低耗能，不（bú）泄漏，使用壽命長。
2、可以在（zài）短時間內高溫殺菌，縮短了傳統殺菌鍋的升溫時（shí）間，從根本上提（tí）高工作能（néng）力。在殺菌過程的使用（yòng）到的工藝水不是一次性，能多次使用，在一定程度上節（jiē）約了能源，明顯降低（dī）生產製作成本，加大利潤。
殺菌（jun1）鍋
