噴（pēn）淋式殺菌鍋是注入（rù）少量工藝用水，達到（dào）預定位置（不能浸泡產品）通過循環泵（bèng）-過濾器-換熱（rè）器將水注入到噴淋管道，然後通過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表麵，鍋內熱分布均勻，無殺菌死（sǐ）角。水通過（guò）換熱（rè）器進行加熱和冷卻，升溫和冷卻速（sù）度迅速，能穩定的對產品進行殺菌。
殺菌鍋定製
電加（jiā）熱殺菌鍋為圓筒形，由四個支座支著，鍋蓋和鍋身的（de）銷緊是利用（yòng）自銷楔合塊來完成，十（shí）對自銷楔合塊均勻分布而又分別固定在鍋蓋與轉環、轉環裝上活動式及（jí）固定滾輪裝置，使轉環轉動自如，本設備裝有排汽管、進水管、安全閥、壓力（lì）表、溫度計、排水管、排氣（qì）閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。加熱層有保溫材料，設計時考慮到傳熱麵積和換熱效果達到規（guī）定殺菌要求，勞動強度低，生產效（xiào）率高等（děng）優（yōu）點，很受用戶歡迎。
殺菌鍋定製
