適應於（yú）罐頭、飲料、牛奶、鹵製品等馬口鐵罐（guàn）和玻璃罐罐頭、塑料袋或耐蒸煮、沸軟包裝（zhuāng）物的實罐產品進行高溫殺菌處理工作，以達到保質期內“商品無（wú）菌”的要求。
殺菌鍋適（shì）用包裝物：
1.玻璃容器：玻璃罐
2.金（jīn）屬（shǔ）容器:馬口鐵罐
3.鋁罐塑膠（jiāo）容器: PP 瓶、HDPE 瓶
4.軟袋（dài）包裝:鋁箔袋（dài），透明袋，真空袋，高溫蒸（zhēng）煮袋等（děng）。
殺菌鍋價格
不鏽鋼殺（shā）菌鍋的使用注意：
1、使用（yòng）蒸氣（qì）壓力，不得長時間超過定額工作壓力。
2、進汽時應緩慢開（kāi）啟（qǐ）進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出（chū）口處的截止閥，如裝（zhuāng）有疏（shū）水器，應始終將閥門打開;如無（wú）疏（shū）水器（qì），則先將閥門打（dǎ）開直到有蒸氣溢出時再將閥門（mén）關小，開（kāi）啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、對安全閥，可（kě）根據用戶自己（jǐ）使用蒸氣的壓力，自行調整。
4、蒸氣鍋（guō）在使用過程中，應經常注意蒸（zhēng）氣壓（yā）力的變化，用進汽閥適時調整。
5、停止進（jìn）氣後，應（yīng）將鍋底的直嘴旋塞開啟，不鏽鋼殺菌鍋設備認識，放完餘水。
6、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應（yīng）在各轉動部位加油；攪拌式（shì）夾層（céng）鍋鍋體麵上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#-40#機械油（yóu）。
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