殺菌鍋（guō）的特點： 1、應用（yòng）廣泛，可以用（yòng）於（yú）食品和各種各類的材料。例如（rú）pp瓶、鋁箔袋的透明塑料袋和高溫蒸煮袋等。鍋蓋有橡（xiàng）膠（jiāo）密封保溫（wēn），降低耗（hào）能，不泄漏，使用壽命長。 2、可以在短時間內高溫殺菌......

噴淋式殺菌鍋的優點 1、間接加熱間（jiān）接冷卻，冷（lěng）卻水與工（gōng）藝用（yòng）水不接（jiē）觸，避免了食品的二次汙染，無需用於（yú）水處理化學製劑（jì）。高溫短時間殺菌。 2、減少蒸汽消（xiāo）耗，蒸汽霧化後的殺菌水在殺菌釜內直接進行（háng）......

水浴和蒸汽殺菌鍋（guō）工作原理不同： 1.水浴式殺菌鍋是通過直接注（zhù）入蒸汽，使熱水罐（guàn）的（de）水升溫到預定溫度，然後注入工藝罐，同時使鍋內的工藝用水不斷循（xún）環，並通過水汽混合（hé）器循環加（jiā）熱滅菌。從而縮短了殺菌時間......

殺菌鍋的特點： 1、應用廣泛，可以用於食品和各種各類的材料。例如pp瓶（píng）、鋁箔袋的透明塑料袋和高溫蒸煮（zhǔ）袋等。鍋蓋有橡膠密封保溫，降低（dī）耗能，不泄漏，使用壽命長。 2、可以在短時間（jiān）內高溫（wēn）殺菌......

電加熱殺菌鍋加熱方式： 熱水循環式殺菌（jun1）：殺菌時鍋內食品全部被（bèi）熱水浸泡，這種方式熱分布比較（jiào）均勻蒸汽式殺菌。食品裝（zhuāng）到鍋裏後不是先（xiān）加水（shuǐ），而是直接進（jìn）蒸汽升溫，由於在殺菌過程中鍋內存在空氣會出......

水浴和蒸汽殺菌鍋工作原理不（bú）同： 1.水浴式殺菌（jun1）鍋是通過直接注入蒸汽，使熱水罐的水升溫到預（yù）定溫度，然後注入工藝罐（guàn），同時使鍋（guō）內（nèi）的工藝用水（shuǐ）不斷循環，並通過水汽混合器循環（huán）加熱滅菌。從而縮短了（le）殺菌時間......

噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝（yì）用水，達到預定位置（不能浸泡產品）通過（guò）循（xún）環泵-過濾器-換熱器（qì）將水（shuǐ）注入到噴淋管道，然後（hòu）通（tōng）過噴淋嘴將熱水噴（pēn）射出霧化狀至食品表麵，鍋內熱分布均勻，無殺菌（jun1）死角。水通過換（huàn）熱器進行加（jiā）......