旋轉殺菌鍋溫（wēn）度（dù）控製係統可靈活（huó）地根（gēn）據不同包裝物的特點進行自動控製，壓力（lì）控製係統（tǒng）配合標（biāo）準模式自動調整壓（yā）力，根據不同情況，進行（háng）反壓較正，這對防止容器的變形和破損，提高（gāo）成品率十分有利。相對其他型號，旋轉殺菌鍋更適用於八（bā）寶粥（zhōu）、早餐粥、燕窩羹、肉醬香菇醬（jiàng）類等高粘稠物料的滅菌（jun1）工作。食品（pǐn）在裝置內連續緩慢回轉，使其傳遞更迅速均勻，大大（dà）縮短整個殺菌過程的時間，從而（ér）達到高溫短（duǎn）時殺菌處理。同時，可避免（miǎn）食品周圍產生過熱現象。
不鏽鋼（gāng）殺菌鍋
食品安全是所有食品加工廠員工必須牢（láo）記的指示，為了有效地完（wán）成食品的高溫殺菌，不鏽（xiù）鋼肉製品殺菌鍋需要做以下三點：
1、高溫殺菌必須從頭到尾一次完成，且不間斷，並且食品不能重複殺菌。
2、用肉眼無法檢測到殺菌食品的效果，細菌培（péi）養測試也需要（yào）一周的時間，因此無法檢驗每批食品的殺（shā）菌效果。
3、為了（le）確保已建（jiàn）立的滅菌配方的有效性，標準化和統一性，有必要確保整個食品加工鏈的統一性，並確保（bǎo）在裝袋之前每袋食品中的初始細（xì）菌數量相等（děng）。
不鏽鋼殺菌鍋
